Pinot grigio D.O.C. delle Venezie – Casere
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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Gradazione: 13%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Pinot Grigio |
| Temperatura di servizio | 12°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Area | Lison Pramaggiore |
|---|---|
| Sistema di allevamento | Silvoz |
| Vinificazione | Pulizia e raffredamento delle uve. Macerazione dinamica delle bucce con follatura tradizionale. Fermentazione a temperatura controllata |
| Affinamento | Fermentazione malolattica. Contatto per alcuni mesi con la propia feccia fine attiva. Illimpidamento e conservazione a temperatura controllata in acciaio. |
Altre curiosità
Il vino è di colore chiaro con leggere sfumature ramate. Di grande personalità, sapore asciutto, profumo intenso e persistente che ricorda la crosta di pane ed essenze erbacee essicate.
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